Zatiaľ čo podanie zázvoru sa vo všeobecnosti považuje za bezpečné pre väčšinu ľudí, existujú niektoré potenciálne vedľajšie účinky, ktoré stojí za zmienku.

Zázvor, najmä keď sa konzumuje vo veľkých množstvách, môže mať účinky na riedenie krvi. Výskumy v tejto oblasti sú však zmiešané, pretože niektoré štúdie zistili, že zázvor nemá žiadny vplyv na riedenie krvi.

Napriek tomu tí, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi, ako je Warfarín, sa možno budú chcieť vyhnúť zázvorovým injekciám a obmedziť ich konzumáciu.

Keďže zázvor môže znižovať hladinu cukru v krvi, ľudia s cukrovkou užívajúci určité lieky na cukor v krvi by si mali dávať pozor na konzumáciu veľkých dávok zázvoru.

To znamená, že tento účinok na zníženie hladiny cukru v krvi je spojený iba s koncentrovanými zázvorovými doplnkami, nie nevyhnutne so zázvorovými dávkami.

Okrem toho by sa ľudia, ktorí sú alergickí na zázvor, mali vyhýbať silným Ginger shotom

Problémom je aj pridaný cukor. Niektoré recepty vyžadujú sladidlá, ako je med alebo agávový nektár, a na tlmenie korenistej chuti zázvoru sa používajú ovocné šťavy, ako je pomarančový džús.

Hoci konzumácia malého množstva šťavy alebo medu nie je škodlivá, pravidelné pitie zázvoru s pridaným cukrom alebo ovocnou šťavou môže viesť k nadmernému príjmu kalórií a problémom s cukrom v krvi.

Informácie pochádzajú z webu: https://www.healthline.com/nutrition/ginger-shots

Protizápalové vlastnosti zázvoru môžu pomôcť tráveniu a ponúknuť množstvo ďalších zdravotných výhod. Zistite, ako pripraviť tento lahodný a zdravý zázvorový džús.

Odšťavovanie sa stalo zdravotným trendom a odšťavovať sa dá všetko od jabĺk po uhorky a dokonca aj mrkvu! Jedna z obľúbených štiav pochádza z čerstvého koreňa zázvoru, silnej zdravej ingrediencie. 

Čo je zázvorová šťava?

Zázvorová šťava ( Ginger shot) sa vyrába z tekutého obsahu čerstvého koreňa zázvoru. Vyrába sa odšťavením strúhaného čerstvého zázvoru. Môžete ho piť, alebo ho použiť v receptoch, ktoré vyžadujú čerstvý zázvor.

Výhody zázvorovej šťavy, ktoré by ste mali vedieť

Zázvor má protizápalové a antibakteriálne vlastnosti, ktoré môžu ponúknuť rôzne zdravotné výhody:

• Uľahčite trávenie
• Upokojte kinetózu alebo nevoľnosť
• Vyhnete sa prechladnutiu a chorobám a zmiernite príznaky, ako je preťaženie
• Môže upokojiť bolesti hlavy alebo kĺbov
• Osviežte dych

Ginger shots sú teda koncentrované nápoje vyrobené z čerstvého zázvoru. Ingrediencie sa líšia v závislosti od receptu.

Niektoré recepty obsahujú iba čerstvú zázvorovú šťavu, zatiaľ čo iné obsahujú citrónovú šťavu, pomarančový džús, kurkumu, kajenské korenie a/alebo med.

Vyrábajú sa odšťavením čerstvého koreňa zázvoru alebo spojením čerstvého strúhaného zázvoru s inými šťavami, ako je citrón alebo pomaranč.

Zázvorové panáky – ginger shots sú k dispozícii vopred vyrobené alebo na objednávku v odšťavovačoch alebo v špeciálnych obchodoch so zdravou výživou.

Môžete si ich vyrobiť aj doma pomocou odšťavovača, pridaním čerstvo nastrúhaného zázvoru do citrusovej šťavy alebo zmiešaním kúska zázvoru s inými ingredienciami vo vysokovýkonnom mixéri.

Vďaka vysokej koncentrácii tohto silného koreňa môžu byť zázvorové panáky pikantné a nepríjemné na pitie. Preto sa vyrábajú v malých množstvách a zvyčajne sa konzumujú v jednom alebo dvoch dúškoch.